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冷库耗能大小主要受到制冷系统性能、制冷剂类型,压缩机和蒸发器的类型影响。其实,除了冷库自身结构之外,还有很多因素也会造成冷库耗能增加。常用到的几种冷库节能方法。
节能冷库降低能耗的途径通常是分为两部分,即减少冷库冷负荷和冷库设备选型。冷库外围结构应该采取防潮隔汽措施,否则会使保温材料的保温心梗变差。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,所以防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。一般来说,当空气的流量明显减少时,应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜,结合保鲜工艺,尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗,减少蒸发器的融霜次数,实际也起到了冷库节能的作用。
在不影响储物品质的情况下,节能冷库应选用较高的储藏温度。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时,应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期,这对冷库的节能是不言而喻的。
保鲜库与冷库的区别:
冷库维修
一、温度
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜。
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。
二、用途
保鲜库主要应用于运输果蔬。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用保鲜库去保持果蔬应有的营养成分。
三、特点
因为只是减缓食品的营养流失,保鲜库不能用于长时间的产品保存。